




フォークでソーセージに穴を開け、鍋に入れ、冷たい水を大さじ2加え、弱火で10分間焼く
色が付いたら、ワインを加えて蒸発させる
角切りにしたトマトを加え、塩と胡椒で味を調える
蓋をしてさらに15分間調理を続ける
温かいソースで提供する
ペアリングワイン:Val Caleppio Rosso DOC、Chianti Colli Aretini DOCG、Gioia Del Colle Rosso DOC
フライパン
木のスプーン
Italy
| エネルギー (kcal) | 236.62 |
| 炭水化物 (g) | 1.29 |
| うち糖質(g) | 1.29 |
| 脂肪 (g) | 20.39 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.2 |
| タンパク質 (g) | 11.97 |
| 食物繊維 (g) | 0.21 |
| セール | 0.84 |