サンバルソース

サンバルソース

@tuduu

サンバルソースはアジア料理に由来する辛くてスパイシーなソースです。玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、ジンジャー、ターメリックなどの材料で作られ、副菜やメインディッシュの調味料として最適です。

難易度: 中級
調理: 15 分
準備: 10 分
:

成分

分量
  • バター50G
  • 細かく刻んだ小さい玉ねぎ2
  • 刻んだニンニク1片
  • 赤唐辛子パウダー適量
  • ジンジャーパウダー適量
  • ターメリックパウダー適量
  • クミンシードパウダー適量
  • 薄くスライスしたキュウリ2
  • 薄くスライスしたトマト2

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    このレシピは25clのソース用です

  2. 6 中 2 ステップ

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子パウダー、ターメリック、ジンジャー、クミンを加えます

  3. 6 中 3 ステップ

    木のスプーンでかき混ぜながら、中火で約10分間煮ます

  4. 6 中 4 ステップ

    2つのボウルに混合物を分け、一方にキュウリ、もう一方にトマトを加えます

  5. 6 中 5 ステップ

    混ぜ合わせて、1時間休ませてから提供します

  6. 6 中 6 ステップ

    スパイスの量は減らすことができますが、このインドのソースは非常に辛くする必要があることを忘れないでください

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)57.96
炭水化物 (g)2.41
うち糖質(g)2.41
脂肪 (g)4.95
飽和脂肪酸 (g)2.79
タンパク質 (g)0.79
食物繊維 (g)0.67
セール0.01
  • タンパク質
    0.79g·9%
  • 炭水化物
    2.41g·27%
  • 脂肪
    4.95g·56%
  • ファイバー
    0.67g·8%