フライパンにノンスティックコーティングをし、子牛のリブを片面2-3分焼きます：きちんと黄金色になるまで
テーブルの上にアルミホイルまたはオーブン用紙を4枚広げ、それぞれに子牛のリブを乗せ、塩、コショウ、みじん切りのパセリ、レモン汁、バターの一かけを加えます
包みを閉じて、220度の予熱したオーブンのグリルに置き、約10分間調理します
オーブンから出し、包みを個別の皿に移してすぐに提供します
フライパン
ボウル
キッチンピング
Italy
| エネルギー (kcal) | 758 |
| 炭水化物 (g) | 1.1 |
| うち糖質（g） | 1.1 |
| 脂肪 (g) | 83.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 48.78 |
| タンパク質 (g) | 0.8 |
| セール | 0.01 |
