準備

シチリア風のイワシの詰め物

Name: シチリア風のイワシの詰め物
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 800 g イワシ; 30 g ケッパー; 50 g 削ったペコリーノチーズ; 2片 ニンニク; 1さじ パセリ; 適量 オリーブオイル; 適量 塩; 適量 胡椒; null 飾り用:; 適量 パセリ; 1個 レモン

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

シチリア風のイワシの詰め物は、新鮮なイワシを詰めた伝統的なシチリア料理で、熟したトマト、オリーブ、ケッパー、削ったペコリーノチーズ、ニンニク、パセリが使用されています。イワシはオリーブオイル、塩、胡椒と共にオーブンで焼かれ、パリッとした食感になります。この料理は独特の風味と地中海の風味の素晴らしい組み合わせが評価されています。

難易度: 中級

調理時間: 15 分調理: 15 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italy

tuduu@tuduu

成分

分量

イワシ800g
ケッパー30g
削ったペコリーノチーズ50g
ニンニク2片
パセリ1さじ
オリーブオイル適量
塩適量
胡椒適量
飾り用:
パセリ適量
レモン1個

購入可能な商品

6 中 1 ステップ
魚の頭と骨を注意深く取り除いて、きれいにします
6 中 2 ステップ
洗って水気を切ります
6 中 3 ステップ
洗ったオリーブの種を取り除き、塩抜きしたケッパー、種を取り除いたトマトを二片のニンニクと一さじのパセリと一緒に刻みます
6 中 4 ステップ
刻んだものをペコリーノチーズと混ぜ、イワシに詰めて油をひいた天板に並べます
6 中 5 ステップ
塩、胡椒、油を加え、約20分間温まったオーブンで焼きます
6 中 6 ステップ
焼きあがったイワシを調理用の皿に盛り、パセリの小枝とレモン汁で飾ります

一般情報

保存上の注意

シチリア風のイワシの詰め物は、冷蔵庫で2〜3日間保管できます。

原産地

Italy, Sicilia

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

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注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

エネルギー (kcal)	125.19
炭水化物 (g)	1.55
うち糖質（g）	1.55
脂肪 (g)	5.07
飽和脂肪酸 (g)	1.69
タンパク質 (g)	18.34
食物繊維 (g)	0.31
セール	0.2

タンパク質
18.34g·73%
炭水化物
1.55g·6%
脂肪
5.07g·20%
ファイバー
0.31g·1%

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