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サルサ・アル・ヴェルデ

サルサ・アル・ヴェルデ

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サルサ・アル・ヴェルデは、ハーブと調味料をベースにした冷たいソースで、グリルした肉にぴったりで、クロスティーニに塗るのにも最適です。その起源は不確かですが、北イタリアにルーツがあると考えられています。新鮮で多用途な調味料で、夏の料理の味を豊かにするのに理想的です。

難易度: 簡単
調理: 0 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • ニンジン1
  • 小タマネギ適量
  • ピクルス3
  • ケッパー80G
  • パンの中身適量
  • ワインビネガー適量
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 塩 (お好みで)適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    ニンジン、小タマネギ、ピクルス、ケッパーを一緒にみじん切りにします

  2. 4 中 2 ステップ

    エクストラバージンオリーブオイルで薄め、事前に酢で柔らかくした2つのパンの中身を加えます

  3. 4 中 3 ステップ

    必要に応じて塩を加えます

  4. 4 中 4 ステップ

    ゆで卵に添えて提供します

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル

ベジタリアン - 適した
ヴィーガン - 適した
グルテン - 不適切
ラクトース - 適した
ペスカタリアン - 適した
ニッケル - 不適切

不耐性とアレルギー

甲殻類 - 適した
- 適した
- 適した
ピーナッツ - 適した
大豆 - 適した
牛乳 - 適した
ナッツ類 - 適した
セロリ - 適した
マスタード - 適した
ゴマ - 適した
亜硫酸塩 - 適した
ルピナス - 適した
軟体動物 - 適した
豆類 - 適した
ナス科 - 適した
香料 - 適した
コーヒー - 適した
一粒系小麦 - 適した
トマト - 適した

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)18.68
炭水化物 (g)2.86
うち糖質(g)2.68
脂肪 (g)0.1
飽和脂肪酸 (g)0.03
タンパク質 (g)1.04
食物繊維 (g)1.34
セール0.73
  • タンパク質
    1.04g·19%
  • 炭水化物
    2.86g·54%
  • 脂肪
    0.1g·2%
  • ファイバー
    1.34g·25%