マヨネーズソースは、さまざまな料理に合わせるのに最適なクリーミーで繊細な調味料です。フランスに起源を持つマヨネーズは、世界中でとても人気があります。作り方は簡単で、少ない材料で準備できます。
卵黄をボウルに入れ、塩、胡椒、レモン汁を少し加えます
泡立て器で混ぜ始め、油を少しずつ注ぎます
濁ってきたら、レモン汁も加え始めます
しっかりとしたとろみが出るまで泡立てます
注意: 卵黄は室温に戻しておくと良く泡立ちます
泡立て器
ボウル
肉叩き
France
適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
なし ラクトース
適合 ペスカタリアン
なし ニッケル
なし 甲殻類
含む 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト