サルサ・パリジーナ

準備

1. 5 中 1 ステップ

   卵黄とホワイトソース、塩、白胡椒、ナツメグ、レモン汁を加えたきのこのピューレを混ぜます。

2. 5 中 2 ステップ

   中火で泡立て器で混ぜます。

3. 5 中 3 ステップ

   ヴェルヴェットソースを加え、少しずつ10Clのクリームを加えます。

4. 5 中 4 ステップ

   ソースがスプーンにくっついたら火から下ろし、残りのクリームと常温のバターを混ぜます。

5. 5 中 5 ステップ

   様々な用途に適しています。

おすすめ

• 鍋

• ブレンダー

一般情報

分析