サルサ・トマティーヨ

準備

1. 13 中 1 ステップ

   トマティーヨの外皮を取り除く

2. 13 中 2 ステップ

   4カップの水で10分間煮る

3. 13 中 3 ステップ

   水を切る

4. 13 中 4 ステップ

   冷たい水1カップ、ニンニク、チリ、玉ねぎ、コリアンダーと一緒にミキサーに入れる

5. 13 中 5 ステップ

   ほぼ液体になるまで混ぜる

6. 13 中 6 ステップ

   鍋でオイルを熱し、サルサを注ぐ

7. 13 中 7 ステップ

   塩と砂糖で味を調える

8. 13 中 8 ステップ

   火を弱めて5分間煮込む

9. 13 中 9 ステップ

   酸っぱくなりすぎたら、砂糖をもう1さじ加える

10. 13 中 10 ステップ

    バリエーション: "トースト"風味のサルサにするには、トマティーヨを重いフライパンまたはグリルで頻繁に回しながら、皮がほぼ茶色になり、果肉が柔らかくなるまで加熱する

11. 13 中 11 ステップ

    皮を取り除き、トマティーヨを使用する

12. 13 中 12 ステップ

    サルサを混ぜずに、塊のあるサルサにする

13. 13 中 13 ステップ

    鶏肉、豚肉、牛肉のブリトー、タコス、チキンエンチラーダ、トスターダと一緒に優れた伴奏

おすすめ

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)