サルサ・トマティーヨ

準備

1. 13 中 1 ステップ

   トマティーヨの外側の皮を取り除く

2. 13 中 2 ステップ

   4カップの水で10分間茹でる

3. 13 中 3 ステップ

   水気を切る

4. 13 中 4 ステップ

   ミキサーにトマティーヨ、冷水1カップ、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、香菜を入れる

5. 13 中 5 ステップ

   ほぼ液状になるまでブレンドする

6. 13 中 6 ステップ

   鍋でオリーブオイルを温め、ソースを加える

7. 13 中 7 ステップ

   塩と砂糖で味を調える

8. 13 中 8 ステップ

   火を弱め、弱火で5分間煮る

9. 13 中 9 ステップ

   酸味が強すぎる場合は小さじ1杯の砂糖を追加する

10. 13 中 10 ステップ

    バリエーション: "トーストした"風味にするには、厚手のフライパンまたはグリルでトマティーヨを頻繁に返しながら、皮がほぼ茶色になり果肉が柔らかくなるまで焼く

11. 13 中 11 ステップ

    皮を取り除いてトマティーヨを使う

12. 13 中 12 ステップ

    粒の残るソースにしたい場合はブレンドしない

13. 13 中 13 ステップ

    鶏肉、豚肉、牛肉、ブリトー、タコス、エンチラーダ（鶏肉入り）やトスターダによく合う

おすすめ

• ミキサー

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)