サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ

準備

1. 3 中 1 ステップ

   肉のスライスに小麦粉をまぶし、プロシュートのスライスを肉の上に広げて覆い、その上にセージの葉を置き、つまようじで固定します。

2. 3 中 2 ステップ

   このように準備した肉をバターまたはマーガリンで焼きます。

3. 3 中 3 ステップ

   焼き色がついたら肉を取り出し、ソースにワインを注ぎ、少し煮詰めてから肉にかけて提供します。

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)