オーブンでのセロリは、セロリ、玉ねぎ、卵、野菜のベシャメルソース、すりおろしたパルミジャーノ、エクストラバージンオリーブオイル、塩を使った美味しい付け合わせです。この付け合わせは、肉や魚の主菜にぴったりです。クリーミーなベシャメルソースとグラタンされたチーズと一緒にオーブンで調理されたセロリは、柔らかく香り高くなります。試してみて、その独特の味に感動することでしょう！
セロリの皮を剥き、塩水でアルデンテに茹でる；スライスする
薄切りにした玉ねぎをオイルでしんなりさせる
玉ねぎを温かいベシャメルソースに混ぜる；パルミジャーノと卵黄2つを加える
オイルで焼き色をつけたセロリを塗った天板に置き、ベシャメルソースをかける
パルミジャーノとオイルを振りかける
180度で焼く
まな板
ナイフ
フライパン
ボウル
おろし器
鍋
冷蔵庫で最大2-3日間保存できます
セロリの料理は北イタリアの伝統的な料理です
Italy
| エネルギー (kcal) | 105.54 |
| 炭水化物 (g) | 6.24 |
| うち糖質（g） | 3.77 |
| 脂肪 (g) | 6.21 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.67 |
| タンパク質 (g) | 5.89 |
| 食物繊維 (g) | 1.09 |
| セール | 0.07 |
