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セミフレッド・アッラ・パンナ

セミフレッド・アッラ・パンナ

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セミフレッド・アッラ・パンナは、クラシックで洗練されたイタリアのデザートです。冷たくクリーミーなデザートで、夏や特別な機会にぴったりです。古くからの起源を持ち、ダークチョコレート、生クリーム、砂糖、卵といったシンプルで質の高い材料を使って作られます。このデザートは、材料を一緒に泡立ててから数時間冷凍庫に入れ、固まるまで待ちます。準備ができたら、セミフレッド・アッラ・パンナはスライスして提供され、削ったダークチョコレートやチョコレートソースで飾られます。チョコレートとクリーミーさを愛するすべての人にとって、たまらないデザートです。

難易度: 中級
調理: 180 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • ダークチョコレート200G
  • 生クリーム50Cl
  • 砂糖150G
  • 3

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    チョコレートを砕く

  2. 7 中 2 ステップ

    卵白をしっかりと泡立て、非常に冷たい生クリームも泡立てる

  3. 7 中 3 ステップ

    卵黄を砂糖と一緒に泡立て、泡立てた卵白を最初に、次に泡立てた生クリームを加える

  4. 7 中 4 ステップ

    全体を非常に優しく混ぜる

  5. 7 中 5 ステップ

    型にラップを敷き、底に砕いたチョコレートを一層敷き、その上にクリームを一層敷き、材料がなくなるまで続ける

  6. 7 中 6 ステップ

    一晩冷凍庫に入れる

  7. 7 中 7 ステップ

    型から外して提供する

おすすめ

  • 電動泡立て器

  • セミフレッド型

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)330.2
炭水化物 (g)27.22
うち糖質(g)27.22
脂肪 (g)23.03
飽和脂肪酸 (g)13.33
タンパク質 (g)4.48
食物繊維 (g)1.6
セール0.04
  • タンパク質
    4.48g·8%
  • 炭水化物
    27.22g·48%
  • 脂肪
    23.03g·41%
  • ファイバー
    1.6g·3%