

ブロスを沸かし、セモリナを雨が降るように注ぎ入れ、ダマができないように絶えずかき混ぜる
10分間料理する
火から下ろす前にバターを加える
スープ皿に注ぎ、卵黄2つを加えてすばやく混ぜる
おろしたチーズと一緒にサーブする
このスープの濃度はお好みによって異なる
鍋
木のスプーン
おろし金
Italy



| エネルギー (kcal) | 286 |
| 炭水化物 (g) | 26.89 |
| うち糖質(g) | 0.8 |
| 脂肪 (g) | 15.59 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.04 |
| タンパク質 (g) | 10.57 |
| 食物繊維 (g) | 1.25 |
| セール | 0.07 |