小麦粉、牛乳、50gのバター、塩、コショウ、少量のナツメグでベシャメルソースを作り、火を止めた後に80gのバター、グラナ、卵黄、泡立てた卵白を加える
たっぷりの塩水でパスタをアルデンテに茹で、準備したソースで和え、バターを塗った天板に入れ、20分間オーブンで焼く
パスタマシン
フライパン
オーブン
冷蔵庫で最大3日間保存可能
温かくても冷たくても提供できます
Italia
| エネルギー (kcal) | 266.31 |
| 炭水化物 (g) | 22.27 |
| うち糖質（g） | 4.64 |
| 脂肪 (g) | 15.43 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.68 |
| タンパク質 (g) | 10.79 |
| 食物繊維 (g) | 0.43 |
| セール | 0.22 |
