シャルロット デリジアは、夏の暑い日にぴったりの新鮮で美味しいデザートです。コーヒーに浸したカフェオレビスケットの層、リコッタと生クリームの層、溶かしたチョコレートの層で構成されています。見た目はエレガントで、簡単に作れるデザートで、大人から子供まで楽しめます。
チョコレートを細かく砕き、バターを塗った鍋に集め、水を大さじ3加える。
低火で混ぜながら溶かし、滑らかなクリーム状にする。
二つの卵黄を混ぜ入れ、冷めたら泡立てた卵白を加える。
冷蔵庫に入れる。
残りの卵を割って卵白と卵黄に分ける。
リコッタに卵黄を一つずつ加え、次に砂糖、生クリーム、インスタントコーヒー、最後に泡立てた卵白を混ぜる。
涼しい場所に置く。
低くて丸い型にバターを塗る。
型の底にカフェオレビスケットの層を作り、次にチョコレートムースの層、再びビスケット、そしてコーヒームース。
最後にもう一層カフェオレビスケットを作る。
アルミホイルで覆い、一日冷蔵庫に入れておく。
型を外す前に、型を温かい水に数秒浸す。
生クリームと共にシャルロットを提供する。
ボウル
フライヤー
冷蔵庫
Italy
| エネルギー (kcal) | 248.34 |
| 炭水化物 (g) | 21.08 |
| うち糖質（g） | 21.01 |
| 脂肪 (g) | 15.85 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.83 |
| タンパク質 (g) | 6.41 |
| 食物繊維 (g) | 0.49 |
| セール | 0.07 |
