シチリアンビネガー

準備

1. 5 中 1 ステップ

   魚料理のドレッシングに使う

2. 5 中 2 ステップ

   赤ワインビネガーを100cl煮沸しながら、塩抜きしたケッパーと洗って乾燥させてほぐしたバジリコを加える

3. 5 中 3 ステップ

   冷却して瓶に注ぐ

4. 5 中 4 ステップ

   瓶を24時間ごとに振って、15日間置く

5. 5 中 5 ステップ

   期間が過ぎたら全てを濾し、触れずにさらに5日間置いた後、使用準備が整う

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)