塩焼きローストは、イタリアの伝統的な美味しくジューシーなメインディッシュです。仔牛の肉は粗塩の殻の中で焼かれ、内部を柔らかくジューシーに保ちます。この調理法はローストに独特の風味を与え、特別なディナーや家族のための日曜日に最適です。試してみて、きっと魅了されるでしょう！
楕円形の鍋に約2cmの塩の層を敷き、その上に紐で縛った肉を置き、さらに塩の層で覆います。
温かいオーブンで約30分間、蓋をして焼きます。
上の塩を取り除き、肉をスライスして提供します。
オーブン
オーブン皿
塩焼きローストはラップで覆って冷蔵庫で保存してください。
塩焼きローストはイタリア料理の典型的な料理で、特にカンパニア地方で広く知られています。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 34.5 |
| 脂肪 (g) | 0.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.16 |
| タンパク質 (g) | 7.76 |
| セール | 24.59 |
