塩のロースト

Name: 塩のロースト
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 600g 牛肉の肩ロース; 1000g 粗塩

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

塩のローストは、イタリアの伝統に特有の美味しくてジューシーなメインディッシュです。牛肉は粗塩の殻の中で調理され、その結果、内部は柔らかくジューシーに保たれます。この調理技法はローストに独特の風味を与え、特別な夕食や家族の日曜日に完璧です。試してみると、あなたは感動するでしょう！

難易度: 中級

調理時間: 120 分調理: 120 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italy

tuduu@tuduu

準備

3 中 1 ステップ
オーバル鍋に約2cmの塩の層を置き、その上に結ばれた肉を置き、さらに塩の層をかぶせる
3 中 2 ステップ
約30分間、蓋をして温かいオーブンで焼く
3 中 3 ステップ
上の塩を取り除き、肉をスライスして提供する

一般情報

保存上の注意

塩のローストはラップで覆い、冷蔵庫に保存してください。

その他の情報

塩のローストは、特にカンパニア地域で広く見られるイタリア料理の典型的な料理です。

原産地

Italy, Campania

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

エネルギー (kcal)	34.5
脂肪 (g)	0.38
飽和脂肪酸 (g)	0.16
タンパク質 (g)	7.76
セール	24.59

成分

塩のロースト

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一般情報

保存上の注意

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マクロ栄養素 (100 gr)

注意

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