塩焼きアヒル

準備

1. 4 中 1 ステップ

   耐熱皿の底に粗塩を敷き、その上に細い紐でしっかりと縛ったアヒルを置き、粗塩で完全に覆い、しっかりと押し固める

2. 4 中 2 ステップ

   非常に熱いオーブン（約220度）で少なくとも1時間半焼く

3. 4 中 3 ステップ

   焼き上がったら塩を取り除き、紐を持ってアヒルを持ち上げる

4. 4 中 4 ステップ

   塩焼き：肉を完全に塩で覆う。提供する際に素早くするために、塩の前にオイルペーパーで包む。食卓で包みを割って、料理の香りを楽しんでもらう

おすすめ

• 塩用の型

• オーブン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)