白ワインのポークチョップは、イタリア料理の典型的な料理で、特に国の中央部と南部で広く普及しています。ポークチョップは小麦粉をまぶし、白ワイン、オリーブオイル、セージ、ローズマリー、ニンニクをベースにした美味しいソースで調理されます。結果は柔らかくジューシーな肉で、豊かで包み込むような味わいです。この料理は特別なディナーや重要な機会を祝うのに最適です。
セージとローズマリーの葉をニンニクと一緒に刻む
ポークチョップを叩いて、準備した刻みを塗り、オイルを塗った天板に置き、ワインと少量の水で覆う
180度でオーブンに入れる
ワインが蒸発すると、底に濃厚なソースができ、ポークチョップが焼き上がる
フライパン
Italia
| エネルギー (kcal) | 228.81 |
| 炭水化物 (g) | 0.02 |
| うち糖質（g） | 0.02 |
| 脂肪 (g) | 17.81 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.98 |
| タンパク質 (g) | 12.73 |
| セール | 0.04 |
