白ワインとサフランのスコルファノ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   魚をきれいに洗って乾かします

2. 7 中 2 ステップ

   耐熱皿にオリーブオイル大さじ3を入れます

3. 7 中 3 ステップ

   皮をむいて種を取り除き、角切りにしたトマトの果肉を上に広げます

4. 7 中 4 ステップ

   塩とコショウを加え、ニンニク1片、サフラン少々、ワインを加えます

5. 7 中 5 ステップ

   沸騰させ、中火で蓋をして15〜20分間煮ます

6. 7 中 6 ステップ

   スコルファノを煮汁の中で冷まします

7. 7 中 7 ステップ

   合わせるワイン: Alto Adige Sylvalner DOC Orvieto “Classico” DOC Ischia Bianco DOC

おすすめ

• フライパン

• スプーン

• ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)