フォカッチャ・アル・フォルマッジョ・ビアンコは、イタリアの美味しい前菜です。柔らかい食感と黄金色の皮を持ち、白いチーズが絶妙な味を与えます。単独で味わうのも、肉やチーズと一緒に食べるのも最適です。
レモンの汁を少しずつぬるま湯に入れ、かき混ぜ続けて、乳清ができるまで続けます
チーズカードを細かいこし器または布でこし、ボウルに移し、酵母を混ぜてから、小麦粉、卵、塩、胡椒、パルミジャーノを加えます
水を加えながら良いコンシステンシーになるまで捏ねます
油を塗った耐熱皿に生地を置き、温めたオーブンで40分焼きます
ボウル
オーブン
Italy
| エネルギー (kcal) | 165.45 |
| 炭水化物 (g) | 15.89 |
| うち糖質（g） | 7.37 |
| 脂肪 (g) | 7.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.56 |
| タンパク質 (g) | 8.5 |
| 食物繊維 (g) | 0.32 |
| セール | 0.15 |
