シーザーサラダは、1920年代にイタリアのシェフ、シーザー・カルディーニによって発明された有名なサラダです。この新鮮でカリカリの料理は、アイスバーグレタスの葉、黄金色のクルトン、ペコリーノチーズのスライス、少量のガーリックパウダー、エクストラバージンオリーブオイル、塩で構成されています。簡単に作ることができ、前菜やサイドディッシュとして最適です。その新鮮さと美味しさは、夏の月にぴったりです。
クルトンに少量のオリーブオイルとガーリックパウダーを振りかけて味をつける（アメリカではすでにガーリックがついたクルトンが手に入る）
アイスバーグレタスを洗って乾かし、細かく刻む。クルトンを加え、必要に応じてさらにガーリックパウダーを振りかける。粗くおろした（またはスライスした）ペコリーノチーズを振りかけ、エクストラバージンオリーブオイルで和えて提供する
Italia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト
