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シュークリーム用クリーム

シュークリーム用クリーム

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シュークリーム用クリームは、クラシックなシュークリームを詰めるのにぴったりな、美味しくて柔らかいカスタードクリームです。そのベルベットのような質感と甘い味わいが魅力的です。クリームにはレモンの軽い香りが加わり、味に爽やかさを与えます。作りやすく、スイーツ好きには欠かせないクリームです。

難易度: 簡単
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 砂糖50G
  • 牛乳25Cl
  • 卵黄1
  • 小麦粉1Cucchiaio
  • レモン (皮)1

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    小さな鍋で卵黄と砂糖をよく混ぜ、明るく泡立つまで混ぜます。

  2. 4 中 2 ステップ

    小麦粉とレモンの皮を加え、牛乳でゆっくりと溶かし、ダマにならないようにします。

  3. 4 中 3 ステップ

    火にかけ、弱火で同じ方向にかき混ぜ続け、クリームがある程度の濃度になるまで加熱します。

  4. 4 中 4 ステップ

    火から下ろし、レモンの皮を取り除き、表面に薄い膜ができないように時々かき混ぜながら冷まします。

おすすめ

  • 泡立て器

  • 木のスプーン

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)158.89
炭水化物 (g)19.62
うち糖質(g)17.67
脂肪 (g)6.71
飽和脂肪酸 (g)3.61
タンパク質 (g)5.99
食物繊維 (g)0.5
セール0.1
  • タンパク質
    5.99g·18%
  • 炭水化物
    19.62g·60%
  • 脂肪
    6.71g·20%
  • ファイバー
    0.5g·2%