スライスしたズッキーニを熱した油の入ったフライパンで調理し、塩を振り、コショウし、刻んだバジルとローズマリーの小枝を加える
その間に刻んだトマトに30gのバターを混ぜ、塩を振る
ズッキーニがほぼ焼けたらトマトを加え、しっかりと味をなじませて、温めておく
別のフライパンで50gのバターを焼き、ソリョラのフィレを置く
両面がカリカリになるまでしっかり焼く
残りのバターでオーブン用の鍋にバターを塗り、フィレを並べ、その上にトマトズッキーニをかける
パン粉を振りかけ、溶かしたバターで仕上げる
鍋を180度のオーブンに入れ、表面が黄金色になるまで焼く
サーブする前に刻んだバジルとレモンを振りかける
鍋
フライパン
ボウル
おろし金
Italy
| エネルギー (kcal) | 101.02 |
| 炭水化物 (g) | 1.47 |
| うち糖質（g） | 1.44 |
| 脂肪 (g) | 7.22 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.9 |
| タンパク質 (g) | 7.24 |
| 食物繊維 (g) | 0.69 |
| セール | 0.05 |
