スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ

卵2個をボウルに割り入れ、スパゲッティを盛り付ける際に使用するボウルに入れ、塩、胡椒、ナツメグ、粉チーズをお好みで加えて混ぜます。

水が沸騰している間に、バターでスモークベーコンまたはベーコンをキューブ状に切ってよく炒めます。

次に、ベーコンを少しの調理用バターと一緒に卵のソースに加え、全体を混ぜ合わせます。

スパゲッティが茹で上がったら、ソースで和え、粉チーズを振りかけます。