スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ

スパゲッティ・アッラ・プッタネスカは、イタリア料理の典型的な料理で、カンパニア地方が発祥です。その歴史は謎に包まれており、名前の由来にはさまざまな伝説があります。レシピには、ブラックオリーブ、塩漬けアンチョビ、ケッパー、ペリーニトマトなどの風味豊かな材料が使われており、料理にしっかりとした味わいを与えます。パスタは、ニンニク、パセリ、唐辛子のミックスで味付けされ、ピリッとしたアクセントを加えます。香りと味が際立つ一品で、強い味わいを好む方にぴったりのメインディッシュです。