成分
分量
- スパゲッティタイプのパスタ
350g350g - 豚のパンチェッタ (または豚のグアンチャーレ)
100g100g - トマト
500g500g - 唐辛子適量
- 玉ねぎ
11 - オリーブオイル適量
- 塩
1ひとつまみ1ひとつまみ - コショウ
1ひとつまみ1ひとつまみ
購入可能な商品
スパゲッティ - パスタ トスカーナ アルティジャナーレ 500g
1 商品1 商品 ¥ 983.71エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,814.02
準備
- 5 中 1 ステップ
オリーブオイルを塗った鍋に、さいの目に切ったグアンチャーレ（またはパンチェッタ）を入れて炒めます
- 5 中 2 ステップ
脂が完全に溶けたら、薄切りにした玉ねぎを加え、軽く黄金色になるまで炒め、皮をむいて種を取り除き、細かく刻んだトマト、刻んだ唐辛子、ひとつまみの塩とコショウを加えます
- 5 中 3 ステップ
蓋をして約40分間煮込み、必要に応じて少量の温水を加えます
- 5 中 4 ステップ
塩を加えた湯でスパゲッティを茹で、アルデンテに仕上げ、温めたサービングプレートにソースをかけてください
- 5 中 5 ステップ
合わせるワイン: フランチャコルタ・ビアンコ DOC、エスト!エスト!!エスト!!! ディ・モンテフィアスコーネ DOC、グレコ・ディ・トゥーフォ DOC
おすすめ
フライパン
木製スプーン
ナイフ
一般情報
保存上の注意
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存
その他の情報
ローマ料理の伝統的な一品
原産地
Italia, Lazio
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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| エネルギー (kcal) | 188.41 |
| 炭水化物 (g) | 26.41 |
| うち糖質（g） | 3.04 |
| 脂肪 (g) | 7.1 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.07 |
| タンパク質 (g) | 5.66 |
| 食物繊維 (g) | 1.17 |
| セール | 0.11 |
- タンパク質5.66g·14%
- 炭水化物26.41g·65%
- 脂肪7.1g·18%
- ファイバー1.17g·3%