有名なブロッコリ ディ ラーペ、クルミ、マグロのボッタルガを使ったパスタは、イタリア料理のクラシックな一品です。エクストラバージンオリーブオイルと赤ピーマンと完璧に調和する、独特で洗練された味わいの組み合わせです。家族の夕食やゲストを驚かせるのにぴったりの、美味しくて軽いメインディッシュです。
ブロッコリの花を蒸す
オイルとピーマンを炒め、次にラーペと砕いたクルミを加える
半分ほど火が通ったら、ボッタルガの半分を加える
スパゲッティを茹でてソースに加え、炒める
残りのボッタルガを振りかけて提供する
フライパン
ボウル
ナイフ
Italia
| エネルギー (kcal) | 454.2 |
| 炭水化物 (g) | 18.11 |
| うち糖質（g） | 4.81 |
| 脂肪 (g) | 36.61 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.39 |
| タンパク質 (g) | 11.44 |
| 食物繊維 (g) | 5.48 |
| セール | 0.04 |
