成分
分量
- 豚すね肉
22 - にんじん
44 - 大きい玉ねぎ
22 - 中くらいのじゃがいも
44 - 小さいキャベツ
11 - 塩適量
- こしょう適量
準備
- 6 中 1 ステップ
大きな鍋に豚すね肉を入れ、冷たい水で覆い、沸騰させてから蓋をして約1時間半煮込みます
- 6 中 2 ステップ
ほぼ調理が完了したら、塩とこしょうを加え、少し厚めに切ったにんじん、薄切りにした玉ねぎ、4つに切ったじゃがいもを加えます
- 6 中 3 ステップ
さらに15分間調理します
- 6 中 4 ステップ
細切りにしたキャベツを加え、すべての野菜が調理されるまで火にかけますが、少し歯ごたえが残る程度にします
- 6 中 5 ステップ
この料理を温かいまま提供します
- 6 中 6 ステップ
合わせるワイン: バルベラ “Vivace” デル・モンフェッラート DOC、コッリ・ディ・パルマ・ロッソ DOC、ジョイア・デル・コッレ・ロッソ DOC
おすすめ
オーブン
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
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| エネルギー (kcal) | 68.45 |
| 炭水化物 (g) | 8.24 |
| うち糖質（g） | 3.08 |
| 脂肪 (g) | 2.24 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.77 |
| タンパク質 (g) | 3.31 |
| 食物繊維 (g) | 2.09 |
| セール | 0.02 |
- タンパク質3.31g·21%
- 炭水化物8.24g·52%
- 脂肪2.24g·14%
- ファイバー2.09g·13%