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スフィンチョーネ

スフィンチョーネ

@tuduu

スフィンチョーネは、パレルモ市に特有の非常に美味しいシチリアのピザです。柔らかくスポンジのようなパンの層に、トマトソース、カチョカヴァッロチーズ、アンチョビ、玉ねぎ、たっぷりのオリーブオイルがかかっています。オーブンで焼かれ、カリカリで黄金色のクラストができるまで焼かれます。ピザ愛好家にはたまらない一品です!

難易度: 中級
調理時間: 50 分調理: 50 分
準備時間: 30 分準備: 30 分
国: Italia
tuduu@tuduu

成分

分量
  • パン生地1,000g
  • オリーブオイル
    オリーブオイル適量
  • ホールトマト500g
  • カチョカヴァッロチーズ100g
  • アンチョビ
    アンチョビ2
  • 玉ねぎ3
  • 塩適量
  • 胡椒適量

購入可能な商品

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    発酵したパン生地を(パン屋で適切に購入したもの)広げ、よく油を塗った天板に置きます

  2. 5 中 2 ステップ

    ホールトマトを切ったもの、スライスした玉ねぎ、細かくしたアンチョビ、削ったカチョカヴァッロチーズ、塩、胡椒、オリーブオイルをかけます

  3. 5 中 3 ステップ

    その間にオーブンを260度に予熱し、温度が達したらスフィンチョーネを入れた天板を入れます

  4. 5 中 4 ステップ

    約35分間焼きます

  5. 5 中 5 ステップ

    焼き上がったら生のオリーブオイルをかけてテーブルに出します

おすすめ

  • オーブン

  • 長方形の天板

  • フライパン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia, Sicilia

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

Descrizione

カテゴリ: 発酵パン・生地
エネルギー (kcal)210.38
炭水化物 (g)39.27
うち糖質(g)2.93
脂肪 (g)2.42
飽和脂肪酸 (g)1.1
タンパク質 (g)9.71
食物繊維 (g)1.28
セール0.06
  • タンパク質
    9.71g·18%
  • 炭水化物
    39.27g·75%
  • 脂肪
    2.42g·5%
  • ファイバー
    1.28g·2%
  • エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml

    1 商品
    ¥ 3,814.02
  • カンタブリア産アンチョビのオリーブオイル漬け 50g

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注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
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