スカロッピーネ サポリーテは、イタリアの伝統的な料理のクラシックな一品です。バターとオリーブオイルで炒めた柔らかい子牛肉の一口サイズのスライスに、ブラックオリーブ、ケッパー、パセリ、アンチョビフィレを加え、白ワインで風味を引き立てます。地中海の風味が口いっぱいに広がり、すべての食卓を魅了します。
バターとオリーブオイルで肉のスライスを5分間炒める
取り出して、調理した後の鍋にオリーブのスライスとパセリ、ケッパー、アンチョビの刻んだものを入れる
少しの間調理し、ワインを振りかけ、スカロッピーネを鍋に戻し、塩で味を調え、さらに5分間調理する
フライパン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存する
イタリア料理の典型的な料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 239.36 |
| 炭水化物 (g) | 0.73 |
| うち糖質（g） | 0.73 |
| 脂肪 (g) | 21.35 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.97 |
| タンパク質 (g) | 10.8 |
| 食物繊維 (g) | 0.57 |
| セール | 0.33 |
