スッコ・ディ・アマレーネ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   アマレーネの茎を取り、洗って少量の水で鍋で丸ごと煮ます

2. 6 中 2 ステップ

   その後、やや粗めの馬毛のふるいを通します

3. 6 中 3 ステップ

   得られたジュースを量り、ジュース1000gごとに砂糖500gを加えます

4. 6 中 4 ステップ

   香り付けとして、レモン半個の皮をすりおろしたもの、またはシナモン少々、またはクローブ2個を加えることができます

5. 6 中 5 ステップ

   よく混ぜて、口から1.5センチメートル残して瓶詰めします

6. 6 中 6 ステップ

   キャップをして25分間沸騰させます

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一般情報

分析