スモークサーモンの薄切りを2〜3枚切り、別に取っておく
残りのサーモンをこし器でこす
塩を加えたたっぷりの沸騰したお湯でタリアテッレを茹でる
温めておいたボウルにサーモンのピューレを入れ、別に温めた生クリームで薄める
好みで塩と胡椒を加える
パスタをアルデンテに茹で上げ、ボウルに入れて優しく混ぜる
取っておいたサーモンの薄切りと挽きたての胡椒で仕上げる
フライパン
ボウル
ナイフ
冷蔵庫で最大2日間保存
全ての季節に適した繊細な料理
Italy
| エネルギー (kcal) | 241.7 |
| 炭水化物 (g) | 27.06 |
| うち糖質（g） | 1.84 |
| 脂肪 (g) | 9.04 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.13 |
| タンパク質 (g) | 13.05 |
| 食物繊維 (g) | 0.92 |
| セール | 0.73 |
