スモモを洗って種を取り、ステンレス鍋に入れ、水を1杯加えて15分間煮ます。
その後、裏ごしして砂糖を加え、再び火にかけてとろみがつくまで煮ます。
ジャムを瓶に詰めて保存します。
注意: 健康で適度に熟した果物を使用し、水で何度も洗うのを避け、代わりに清潔な布で拭いてください。調理には、底が厚いステンレス鍋が適しています。ガラス容器は、最大限の注意と清潔さが必要で、必ず密閉できるものでなければなりません。最後に、ジャムの表面にカビが生えた場合、その部分を取り除き、瓶を清掃し、90度のアルコールで覆ってください。
フライパン
ボウル
ブレンダー
Italia
| エネルギー (kcal) | 161.34 |
| 炭水化物 (g) | 42.44 |
| うち糖質（g） | 41.44 |
| 脂肪 (g) | 0.19 |
| タンパク質 (g) | 0.47 |
| 食物繊維 (g) | 0.93 |
