油を熱し、生姜とニンニクを加える。
1分間炒める。
キノコを加えて柔らかくする。
砂糖、ブロス、パプリカを混ぜ合わせる。
蓋をして沸騰させる。
豆腐を加え、蓋をしてさらに数分間煮る。
薄くスライスしたネギの茎と唐辛子のスライスを飾って熱いうちに提供する。
フライパン
木製スプーン
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください。
このスープは寒い冬の夜を温めるのに最適です。
| エネルギー (kcal) | 28.39 |
| 炭水化物 (g) | 1.37 |
| うち糖質（g） | 0.69 |
| 脂肪 (g) | 1.48 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.14 |
| タンパク質 (g) | 2.17 |
| 食物繊維 (g) | 0.58 |
| セール | 0.32 |
