油を熱し、すりおろした生姜とにんにくを加える
1分間炒める。
きのこを加えて柔らかくなるまで炒める。
砂糖、野菜だし、パプリカを加え、混ぜ合わせる。
蓋をして沸騰させる。
豆腐を加え、蓋をしてさらに数分煮る。
熱いうちに、薄切りにした万能ねぎの茎と生唐辛子の薄切りを飾って提供する。
フライパン
木製スプーン
密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大3日間保存してください。
このスープは寒い冬の夜に体を温めるのに最適です。
| エネルギー (kcal) | 28.39 |
| 炭水化物 (g) | 1.37 |
| うち糖質（g） | 0.69 |
| 脂肪 (g) | 1.48 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.14 |
| タンパク質 (g) | 2.17 |
| 食物繊維 (g) | 0.58 |
| セール | 0.32 |
