ご飯を茹でて水を切る
鶏肉を掃除して少なくとも10個に切る
アーモンドをミキサーで水小さじ1杯と一緒に砕く
生姜、玉ねぎ、塩もミキサーにかけてペーストを作り、鶏肉を通す
鶏肉を鍋で水1杯を加えて10分間煮る
鶏肉を取り出し、温かく保ちながら、調理の底にヨーグルトとアーモンドペーストを加える
別の鍋でバターを溶かし、ペーストで香り付けした鶏肉のピースをクローブ、黒胡椒の粒、細かく刻んだシナモンと一緒に加える
10分間混ぜながら味をつける
ご飯、ヨーグルトソース、サフランを加え、蓋をして5分間ゆっくりと煮る
200度のオーブンで約30分間焼く
フライパン
木のスプーン
グラス
冷蔵庫で最大2日間保存
強烈な味の辛い料理
Italia, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 189.62 |
| 炭水化物 (g) | 5.76 |
| うち糖質（g） | 0.63 |
| 脂肪 (g) | 12.46 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 4.44 |
| タンパク質 (g) | 13.78 |
| 食物繊維 (g) | 0.59 |
| セール | 0.04 |
