スパイス風味の鴨の胸肉

準備

1. 7 中 1 ステップ

   鴨の胸肉の皮に1/2センチの深さで斜めの切り込みを入れます

2. 7 中 2 ステップ

   スパイスを混ぜ合わせ、鴨の胸肉の肉の側に塗ります

3. 7 中 3 ステップ

   皮を下にして厚底の鍋（鋳鉄製が望ましい）に肉を置き、中火で8分間焼きます

4. 7 中 4 ステップ

   胸肉を裏返し、鍋に溜まった脂肪を取り除き、さらに7分間焼きます

5. 7 中 5 ステップ

   肉を皿に移し、アルミホイルで覆い、15分間休ませます

6. 7 中 6 ステップ

   鍋の脂肪を取り除き、酢を加えて蒸発させます

7. 7 中 7 ステップ

   ハチミツを加え、約10分間風味をつけます

おすすめ

• フライパン

• マリネ用容器

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)