米を茹でる
その間に、半分のバターで切ったポロ葱とスぺックを炒める
1つの卵をゆでて殻をむき、切ったスぺックとポロ葱に加える
塩と胡椒をふる
水を切った米に残りのバター、1つの生卵、スぺックの混合物を和える
よく混ぜてボールを作る
小麦粉にまぶして、塩と胡椒を加えた2つの溶き卵を通し、次にパン粉をまぶす
熱した油で揚げる
フライパン
ボウル
木のスプーン
スぺックのアランチーニは冷蔵庫で2-3日保存できます。提供する前に180°Cのオーブンで10-15分温めてください。
スぺックのアランチーニは、イタリア全土で有名なシシリーの特産品です。
Italy, Sicilia
| エネルギー (kcal) | 266.55 |
| 炭水化物 (g) | 33.42 |
| うち糖質（g） | 1.02 |
| 脂肪 (g) | 10.74 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.19 |
| タンパク質 (g) | 10.79 |
| 食物繊維 (g) | 0.64 |
| セール | 0.27 |
