鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、ニンニクが黄金色になったらスピゴラと白ワインを加え、アルコールを飛ばした後、プチトマトと水を加える
調理の半ばでムール貝とアサリを加え、調理を完了させる
調理が終わったら、刻んだパセリを振りかける
フライパン
鍋
料理用ナイフ
残り物は冷蔵庫で最大2日間保存してください。
「アクア パッツァ」という言葉は、魚をプチトマト、ニンニク、唐辛子と一緒に水で調理するナポリのオリジナルレシピに由来します。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 72.38 |
| 炭水化物 (g) | 0.84 |
| うち糖質（g） | 0.84 |
| 脂肪 (g) | 1.39 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.25 |
| タンパク質 (g) | 11.6 |
| セール | 0.05 |
