スポンジケーキを2枚に切り、コーヒーで湿らせる
卵黄を砂糖と一緒に泡立て、マスカルポーネ、ラム酒大さじ2、泡立てた卵白2個を加える
オイルペーパーで覆った開閉式の型にスポンジケーキを入れ、クリームの半分を詰め、残りの半分で覆い、冷凍庫で4〜5時間冷やす
提供する際に型から取り出し、無糖ココアをかける
直径22cmの型
電動泡立て器またはスタンドミキサー
ボウル
スプーン
グラス
冷蔵庫で最大2日間保存してください。
ティラミスはイタリアのヴェネト地方の典型的なデザートです。
Italia, Veneto
| エネルギー (kcal) | 331.86 |
| 炭水化物 (g) | 17.78 |
| うち糖質（g） | 13.42 |
| 脂肪 (g) | 25.42 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 14.09 |
| タンパク質 (g) | 8.88 |
| 食物繊維 (g) | 0.33 |
| セール | 0.09 |
