ステーキ・オ・ポワブルはフランス料理のクラシックな料理です。これは黒胡椒のクラストで覆われた牛肉のサーロインのスライスで、フライパンで調理されます。肉に添えられる胡椒のソースはクリーミーで風味豊かです。このレシピは、肉と胡椒の愛好家に最適です。エレガントで洗練されたディナーのためにこのフランスの珍味をお試しください。
肉に砕いた黒胡椒を振りかけ、両面を叩く
バターとオイルで強火でレアに焼き、フライパンから取り出して温かく保つ
焼き汁にブロスを加えて煮詰め、次にクリームを加える
このソースで肉を味付けし、熱々でサーブする
フライパン
France
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
なし ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト