スープ・ア・ロニオン

準備

1. 9 中 1 ステップ

   玉ねぎの皮をむき、縦に2つに切り、薄くスライスします。

2. 9 中 2 ステップ

   鍋でバターを温め、玉ねぎを加えて約30分間、色がつかないように注意しながら、頻繁にかき混ぜて柔らかくなるまで炒めます。

3. 9 中 3 ステップ

   この時点で塩と胡椒で味を調え、小麦粉を振りかけ、絶えずかき混ぜながら約2分間調理を続けます。

4. 9 中 4 ステップ

   小麦粉がくっつき始めたら、温かいブロスを加え、蓋をして弱火で約40分間煮込みます。

5. 9 中 5 ステップ

   パンのスライスをトーストし、オーブンに入れられる4つのボウルに分けます。

6. 9 中 6 ステップ

   オニオンスープグラタンのために、すりおろしたチーズで覆い、最後に温かいスープを優しく注ぎます。

7. 9 中 7 ステップ

   ボウルをオーブンのグリルに入れ、表面に金色の皮ができるまで数分間焼きます。

8. 9 中 8 ステップ

   スープを熱々で提供します。

9. 9 中 9 ステップ

   寒い夜にぴったりです。

おすすめ

• 鍋

• ボウル

• パン用ナイフ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)