成分
分量
- パスタ タイプ タリアテッレ
400g400g - 乾燥キノコ
40g40g - オリーブオイル適量
- ニンニク適量
- トロの腹肉
100g100g - 唐辛子適量
- トマト
500g500g
購入可能な商品
オレンジ風味のタリアテッレ セナトーレ・カッペッリ 400g
1 商品1 商品 ¥ 913.08乾燥ポルチーニ茸 30g
1 商品1 商品 ¥ 2,084.59エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,807.39発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,566.97マグロのトロ オリーブオイル漬け 330g
1 商品1 商品 ¥ 5,857.52ピエンノーロ・デル・ヴェスヴィオDOPトマトピューレ700g
1 商品1 商品 ¥ 1,412.70
準備
- 5 中 1 ステップ
乾燥キノコをぬるま湯に浸して戻し、ザルで水を切る
- 5 中 2 ステップ
パスタを茹でるための鍋を沸騰させる
- 5 中 3 ステップ
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、スライスしたニンニクを加えて炒め、キノコを加えて色が変わるまで炒める。その後、トロの腹肉、唐辛子、トマトを加え、塩で味を調える
- 5 中 4 ステップ
しっかりと煮詰める
- 5 中 5 ステップ
パスタを水切りし、ソースに加えて熱々で提供する
おすすめ
フライパン
木製スプーン
一般情報
その他の情報
プーリアの伝統的な料理
原産地
Italia, Puglia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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| エネルギー (kcal) | 167.39 |
| 炭水化物 (g) | 30.25 |
| うち糖質（g） | 3.07 |
| 脂肪 (g) | 1.52 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.44 |
| タンパク質 (g) | 9.3 |
| 食物繊維 (g) | 1.46 |
- タンパク質9.3g·22%
- 炭水化物30.25g·71%
- 脂肪1.52g·4%
- ファイバー1.46g·3%