干し mushrooms をぬるま湯に浸して戻し、そしてこし器で水を切る
パスタを茹でる鍋を沸騰させる
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、あまり小さくないスライスしたニンニクを加え、次に干し mushrooms、ツナ、唐辛子、トマトを加えて塩で味を調える
しっかり煮詰める
パスタを加え、すべてを熱くして提供する
フライパン
木製スプーン
プーリア州の伝統料理
Italy, Puglia
| エネルギー (kcal) | 167.39 |
| 炭水化物 (g) | 30.25 |
| うち糖質（g） | 3.07 |
| 脂肪 (g) | 1.52 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.44 |
| タンパク質 (g) | 9.3 |
| 食物繊維 (g) | 1.46 |
