フライパンでバターでニンニクとローズマリーの枝を炒め、その後取り除く。
タリアテッレを茹でて水を切り、フライパンで味付けする。
ベシャメルソースを塩とコショウで混ぜた卵の黄身と結合させる。
タリアテッレに加え、スライスしたトリュフを追加し、すりおろしたチーズを振りかける。
優しく混ぜる。
すべてをバターを塗った皿に移し、バターのひとかけらを振りかけ、熱いオーブンで約10分焼く。
フライパン
おろし金
Italy
| エネルギー (kcal) | 318.67 |
| 炭水化物 (g) | 34.55 |
| うち糖質（g） | 1.97 |
| 脂肪 (g) | 15.74 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.98 |
| タンパク質 (g) | 9.5 |
| 食物繊維 (g) | 1.46 |
| セール | 0.4 |
