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リコッタのタリアテッレ

リコッタのタリアテッレ

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リコッタのタリアテッレは、イタリアの伝統的なシンプルで美味しい第一の料理です。卵のタリアテッレは、フライパンで炒めたズッキーニで豊かにしたクリーミーなリコッタソースで味付けされます。迅速で繊細な味わいの準備です。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 卵のタリアテッレパスタ400G
  • ズッキーニ2
  • リコッタ200G
  • オリーブオイル適量
  • 1つまみ
  • コショウ1ひとつかみ

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    ズッキーニを洗い、軽く削って端を切り、乾かして輪切りにします。

  2. 4 中 2 ステップ

    フライパンにオリーブオイル1杯を入れてズッキーニを揚げ、軽く金色になったら穴あきスプーンで取り出し、別にしておきます。

  3. 4 中 3 ステップ

    ボウルにリコッタを入れ、オリーブオイル大さじ3杯と塩ひとつまみを加えてクリーミーになるまで混ぜます。

  4. 4 中 4 ステップ

    タリアテッレを茹でて水を切り、リコッタの入ったボウルに入れます。ズッキーニを加え、コショウひとつかみで味を調え、優しく混ぜます。

おすすめ

  • フライパン

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大2日間保存してください。

その他の情報

ベジタリアン料理

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)176.83
炭水化物 (g)30.71
うち糖質(g)4.44
脂肪 (g)2.73
飽和脂肪酸 (g)1.41
タンパク質 (g)7.85
食物繊維 (g)2.84
セール0.19
  • タンパク質
    7.85g·18%
  • 炭水化物
    30.71g·70%
  • 脂肪
    2.73g·6%
  • ファイバー
    2.84g·6%