ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜます。
牛乳を少しずつ加え、泡立て器で滑らかな生地になるまで混ぜます。
植物油を加えてさらに混ぜます。
生地を15分間休ませます。
植物油を塗ったフライパンを温めます。
お玉一杯の生地をフライパンに流し入れます。
表面に泡ができるまで焼き、パンケーキを裏返してもう片面も焼き色がつくまで焼きます。
生地がなくなるまで繰り返します。
卵なしパンケーキはラップで覆って冷蔵庫で2日間保存できます。焼いた後に冷凍することもでき、生地はラップで覆って冷蔵庫で最大1日保存し、後でパンケーキを焼くことができます。
パンケーキはメープルシロップ、新鮮なフルーツ、溶かしたダークチョコレート、またはキャラメルと一緒に提供できます。
Italia
| エネルギー (kcal) | 274.94 |
| 炭水化物 (g) | 42 |
| うち糖質（g） | 16.89 |
| 脂肪 (g) | 9.37 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.24 |
| タンパク質 (g) | 7.89 |
| 食物繊維 (g) | 0.78 |
| セール | 0.22 |
