ボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜる。
牛乳を少しずつ加え、泡立て器で滑らかな生地になるまで混ぜる。
サラダ油を加え、さらに混ぜる。
生地を15分休ませる。
油をひいたフライパンを加熱する。
お玉1杯の生地をフライパンに流し入れる。
表面に気泡ができるまで焼き、その後パンケーキを裏返し、もう一方をきつね色になるまで焼く。
生地がなくなるまで繰り返す。
卵なしのパンケーキは、ラップで覆って冷蔵庫で2日間保存できます。焼いた後は冷凍保存もでき、生地はラップで覆って冷蔵庫で最大1日保存できますが、後でパンケーキを焼くことができます。
パンケーキはメープルシロップや新鮮なフルーツ、溶かしたダークチョコレート、キャラメルと一緒にサーブできます。
Italy
| エネルギー (kcal) | 187.02 |
| 炭水化物 (g) | 42.15 |
| うち糖質（g） | 16.1 |
| 脂肪 (g) | 0.37 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.1 |
| タンパク質 (g) | 6 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
| セール | 0.11 |
