玉ねぎのカプレット

Name: 玉ねぎのカプレット
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G カプレット; 1000 G 玉ねぎ; 3 枚 ローリエ; 3 片 ニンニク; 適量 オリーブオイル; 1000 G トマト; 適量 小麦粉; 適量 赤ワイン; 適量 塩; 適量 コショウ

@tuduu

カテゴリ: メインディッシュ

玉ねぎのカプレットは、イタリア料理の伝統的で美味しい一品です。カプレットの肉と玉ねぎを使用し、甘くてジューシーな味わいを引き出します。肉は赤ワインでマリネし、ニンニク、ローリエ、塩、コショウで味付けされます。その後、弱火で2時間煮込まれ、柔らかくなります。結果として、風味豊かで香り高い料理が完成し、どんな場面でも楽しめます。

難易度: 難しい

調理時間: 120 分調理: 120 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

カプレット1,500G
玉ねぎ1,000G
ローリエ3枚
ニンニク3片
オリーブオイル適量
トマト1,000G
小麦粉適量
赤ワイン適量
塩適量
コショウ適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

5 中 1 ステップ
カプレットを一口大に切り、ワイン、ニンニク、ローリエ、オリーブオイル、塩、コショウで24時間マリネします。
5 中 2 ステップ
その後、カプレットを取り出し、小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼き色をつけます。
5 中 3 ステップ
玉ねぎも同様に焼き色をつけます。
5 中 4 ステップ
玉ねぎとカプレットを耐熱皿に入れ、トマトピューレとマリネ液を加えます。
5 中 5 ステップ
じっくりと煮込みます。

一般情報

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	66.94
炭水化物 (g)	2.75
うち糖質（g）	2.75
脂肪 (g)	2.24
飽和脂肪酸 (g)	0.69
タンパク質 (g)	8.77
食物繊維 (g)	0.65
セール	0.03

タンパク質
8.77g·61%
炭水化物
2.75g·19%
脂肪
2.24g·16%
ファイバー
0.65g·5%