カプレットを一口大に切り、ワイン、ニンニク、ローリエ、オリーブオイル、塩、コショウで24時間マリネします。
その後、カプレットを取り出し、小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼き色をつけます。
玉ねぎも同様に焼き色をつけます。
玉ねぎとカプレットを耐熱皿に入れ、トマトピューレとマリネ液を加えます。
じっくりと煮込みます。
フライパン
キャセロール
ナイフ
Italia
エネルギー (kcal) | 66.94 |
炭水化物 (g) | 2.75 |
うち糖質(g) | 2.75 |
脂肪 (g) | 2.24 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.69 |
タンパク質 (g) | 8.77 |
食物繊維 (g) | 0.65 |
セール | 0.03 |