タラのフィレとケッパーは、イタリア発祥の美味しいメインディッシュです。タラの繊細で風味豊かな肉は、酸味と強い風味を与えるケッパーと完璧に調和します。このレシピは簡単に作れますが、とても美味しく、特別なランチやディナーにぴったりです。
ケッパーを流水で洗い、パン粉、パセリ、ローズマリー小さじ1、皮をむいたニンニク1片、オリーブオイル大さじ4と一緒にミキサーで混ぜます。オーブンを220度に予熱し、軽くオリーブオイルを塗った天板にタラのフィレを並べ、香りの良いミックスをかけてスプーンで押し固めます。
魚の周りにワインを注ぎ、上にオリーブオイル大さじ4をかけ、予熱したオーブンで5〜6分焼きます。
温かいうちにお召し上がりください。
フライパン
ナイフ
Italia
| エネルギー (kcal) | 81.15 |
| 炭水化物 (g) | 2.25 |
| うち糖質（g） | 0.43 |
| 脂肪 (g) | 0.42 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.07 |
| タンパク質 (g) | 14.36 |
| 食物繊維 (g) | 0.84 |
| セール | 0.09 |
