タラッリ・プッリエージはプーリア地方の典型的なスイーツで、リング状の形とフェンネルシードまたはアニスによる独特の風味が特徴です。白ワインと一緒に楽しむのに最適です。
すべての材料を混ぜてボール状にし、30分間休ませます。その後、タラッリーニ（リング状の小さなパン - サイズはお好みで）を作り始め、20分間発酵させます。沸騰したお湯に入れ、浮かんできたら取り出し、オイルを塗った天板に並べ、180度に予熱したオーブンで約25分間焼きます。
ミキサー
めん棒
パスタカッター
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 310.14 |
| 炭水化物 (g) | 42.76 |
| うち糖質（g） | 1.05 |
| 脂肪 (g) | 12.35 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.75 |
| タンパク質 (g) | 6.86 |
| 食物繊維 (g) | 1.47 |
| セール | 0.47 |
