タレッジョとサフランのパスタ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   パスタを茹でている間に、小鍋でブロードを火にかける

2. 8 中 2 ステップ

   数分間沸騰させた後、サフランを加える

3. 8 中 3 ステップ

   サフランが溶けたら、角切りにしたタレッジョを加え、沸騰させないように溶かす（沸騰させるとダマになる）

4. 8 中 4 ステップ

   この時点でパスタは水を切る準備ができている

5. 8 中 5 ステップ

   二人いる場合、一人がパスタを水切りし、もう一人が小鍋にマスカルポーネを入れて溶かす

6. 8 中 6 ステップ

   パスタはすぐに和えて、すぐに食べる

7. 8 中 7 ステップ

   チーズクリームが液体すぎる場合は、グラナを入れてとろみをつける

8. 8 中 8 ステップ

   この料理は比較的軽いので、少し少なめのパスタを用意する

おすすめ

• フライパン

• スプーン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)