テラコッタの鶏肉

Name: テラコッタの鶏肉
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 鶏肉; 1 本 ローズマリー; 1 本 タイム; 1 本 サントレジャ; 2 小さじ オレガノ; 4 枚 セージ; 適量 パセリ; 適量 塩; 適量 コショウ

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カテゴリ: メインディッシュ

テラコッタの鶏肉は、柔らかい食感と濃厚な味わいのある伝統的なイタリア料理です。新鮮な鶏肉を使用し、ローズマリー、タイム、サントレジャ、オレガノ、セージ、パセリで風味を付けます。テラコッタでの調理は、鶏肉に独特の風味とジューシーな食感を与えます。この料理はトスカーナ地方に由来します。

難易度: 中級

調理時間: 60 分調理: 60 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

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成分

分量

鶏肉1
ローズマリー1本
タイム1本
サントレジャ1本
オレガノ2小さじ
セージ4枚
パセリ適量
塩適量
コショウ適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

6 中 1 ステップ
鶏肉を掃除し、内臓を取り出し、塩とコショウを振りかけ、紐で縛ります
6 中 2 ステップ
テラコッタの鍋をぬるま湯に5分間浸します
6 中 3 ステップ
水を切りますが、乾かさないでください
6 中 4 ステップ
ローズマリーの小枝1本、タイムの小枝1本、サントレジャの小枝1本、セージの葉4枚、パセリを刻み、オレガノを加え、混ぜたものの半分を鍋に入れ、その上に鶏肉を置き、残りのハーブを振りかけます
6 中 5 ステップ
220度のオーブンで1時間15分焼きます
6 中 6 ステップ
合わせるワイン: Terre Di Franciacorta Rosso DOC Rosso Piceno “Superiore” DOC Biferno Rosso DOC

一般情報

保存上の注意

テラコッタの鶏肉は冷蔵庫で3〜4日以内に保存してください。

原産地

Italia, Toscana

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	198.67
炭水化物 (g)	7.81
うち糖質（g）	7.81
脂肪 (g)	10.05
飽和脂肪酸 (g)	3.09
タンパク質 (g)	16.54
食物繊維 (g)	6.58
セール	0.05

タンパク質
16.54g·40%
炭水化物
7.81g·19%
脂肪
10.05g·25%
ファイバー
6.58g·16%